2023年6月21日上午，为了提升同学就业意识，在王国义与丁洋两位老师的带领下，质量管理工程专业2022级同学和专业爱心委员，走进蒙牛乳业（北京）有限责任公司进行能力素养社会实践活动。

首先，质量管理工程专业师生在蒙牛集团工作人员带领下，了解蒙牛集团的发展历程、真人娱乐场以及对蒙牛的质量理念。同学们走进蒙牛车间生产线，近距离感受蒙牛现代化的生产工艺，让同学们了解了从原料奶到牛奶、酸奶的生产加工管理过程。

最后，蒙牛乳业（北京）有限责任公司检验管理高级经理王慧、食品安全高级经理乔艳华、质量管理高级经理王亮，与专业师生举行座谈交流，食品安全高级经理乔艳华分享了发酵乳制品食品安全管理相关内容，分别从酸奶的供应商质量管理、生产过程精细化管理、销售质量管理、新品质量管理等内容向同学们做介绍，王亮经理、王慧经理分别从质量管理体系、检测在乳品中的重要作用做了介绍，并对同学们的提问做了详细的回答。

通过走进蒙牛的实践环节，加深了同学们对质量管理在食品生产中的重要作用的理解。王国义、丁洋两位老师也勉励同学们努力学好质量管理专业知识，提升能力素养，在大一阶段确定学习目标与喜欢的行业方向，有针对性的加强相关知识学习，发扬自强不息精神，为以后成为一名合格的质量管理人才做好铺垫。